漳州龙文区:不断提升食品安全管理水平

2019-11-07 21:06:40 来源:巷口新闻网

台海网9月26日讯 近段时间,漳州市龙文区市场监督管理局在严厉打击餐饮食品安全违法行为的同时,着力抓好餐饮服务单位食品安全的规范提升工作,在龙文全区实施“明厨亮灶”工程,鼓励餐饮单位通过硬件改造,引进

台湾海峡网9月26日电-近期,漳州龙文区市场监督管理局在严厉打击食品安全违法行为的同时,为提高食品服务单位的食品安全标准做出了巨大努力。在龙文区实施“明厨师亮灶”项目,通过硬件改造和引进科学管理方法,鼓励餐饮服务单位不断提高食品安全管理水平。

目前,龙文区万达广场第一餐饮街三楼餐饮服务单元23个,食品安全等级100%以上,12个单元达到甲级,成为龙文区餐饮服务食品安全示范街。“光明厨房”建设完成率为100%,推动龙文区餐饮单位食品建设更加规范和完善。(台湾海峡先驱报记者林小七实习生林世英记者康李鸿)

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